Foram quatro dias de forte romaria. Feira do Fumeiro reforça sucesso. Mais de 60 mil pessoas estiveram em Montalegre.
O Presidente da Câmara Municipal de Montalegre, Fernando Rodrigues, está radiante com o sucesso da XVI Feira do Fumeiro e Presunto do Barroso, evento que terminou este Domingo na vila de Montalegre.
Segundo o autarca, o certame «cumpriu os objectivos que a organização desde o princípio definiu como essenciais, mas há muito mais de positivo a retirar deste evento, nomeadamente no que se refere ao futuro próximo». Em poucas palavras, o Presidente da Câmara Municipal de Montalegre define, assim, o sucesso daquela que, de ano para ano, se afirma como a maior montra promocional do concelho barrosão.
Fernando Rodrigues salientou - muito para além do afluxo de visitantes, a ultrapassar os 65 mil, e para lá de muito mais de um milhão de euros em negócios directos - a circunstância de os produtores de fumeiro terem a partir de agora, ao seu dispor, novas oportunidades para desenvolver os seus negócios, oportunidades essas derivadas de apoios especificos contidos no novo Quadro Comunitário de Apoio, que poderão reverter para esta indústria.
FILÃO A EXPLORAR
COM MAIS FORÇA
Ao longo dos quatro dias de realização da Feira do Fumeiro, o autarca de Montalegre não se cansou de bater em algumas teclas que considera fundamentais, sendo que uma delas é a constatação de que a indústria do fumeiro - nos seus aspectos tradicionais e envolvendo técnicas muitas vezes ancestrais, mas com as cozinhas já devidamente legalizadas - continua a ser um verdadeiro filão que se torna necessário explorar cada vez mais adequadamente. Por outro lado, o facto de os jovens estarem crescentemente interessados na produção do fumeiro significa, segundo Fernando Rodrigues, que esta indústria está rejuvenescida e tem futuro garantido. Por extensão, é o concelho de Montalegre que beneficia com todo este contexto, não só porque, atrás do fumeiro e da afluência que acarreta em dias específicos, aparece a componente do turismo - e é sabido como o concelho montalegrense dispõe de potencialidades consideradas únicas em muitos casos, desde o turismo rural e de habitação ao turismo da natureza, em várias vertentes.
A questão da qualidade dos produtos que Montalegre coloca nesta "montra económica" foi outra das tónicas que esteve sempre em alta durante os quatro dias da XVI Feira do Fumeiro. Mais uma vez a Câmara de Montalegre - e a Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Frria Barrosã, co-organizadora do evento - chamaram a atenção e sensibilizaram os produtores para a necessidade de serem rigorosamente cumpridas as regras de higiene, saúde e qualidade alimentar. Esta sensibilização, de resto, esteve "à vista" durante a feira, com os expositores a munirem-se de batas brancas e resguardos do cabelo, para além do uso de luvas. Este foi considerado apenas um "sinal exterior" - que aliás o próprio Secretário de Estado do Desenvolvimento Rural, Rui Gonçalves, fez questão de realçar quando visitou o Pavilhão Multiusos de Montalegre.
