Organização e produtores da Feira do Fumeiro fizeram balanço do que se fez e projectaram a próxima edição

Elementos da organização da Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso e produtores reuniram, esta quinta-feira, no salão nobre da Câmara Municipal de Montalegre, a fim de reflectir sobre a última edição do certame que ocorreu, recorde-se, de 13 a 16 de Janeiro último.

Nesta sessão de trabalho falou-se igualmente da estratégia a colocar em prática para a próxima edição, esta de responsabilidade maior porque vai realizar-se no moderno Parque de Exposições e Feiras de Montalegre, estrutura ainda em fase de construção.

Desta troca de ideias, ficou decidido que até 15 de Março, todos os produtores devem proceder à sua inscrição (na sede da Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã). Posteriormente, até 15 de Abril vão ser identificados os animais indicados.