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Salto - III Semana do Barrosão (Abertura)

29 Junho 2016
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Está de porta aberta a terceira edição da "Semana do Barrosão", evento que decorre até domingo na vila de Salto, concelho de Montalegre. O certame foi apadrinhado pelo Secretário de Estado da Agricultura e Alimentação, Luís Vieira. Ao longo deste dias, oportunidade para assistir a palestras, exposições, venda e degustação de produtos da região, mostra de excelentes exemplares da raça barrosã, garranos e porco bísaro. Sob outra vertente, espetáculos musicais, passeios BTT, concurso pecuário e chegas de bois.


A abertura da III "Semana do Barrosão" apresentou trunfos que apontam para um evento de sucesso. Um cardápio de atrativos para quem gosta do mundo rural e não só. Terra onde reside o solar da raça barrosã, Salto é santuário obrigatório para os amantes da ruralidade. Um dia inaugural que correu pelo melhor como fez questão de ressalvar o presidente do município: «este certame está extraordinariamente bem concebido e valorizado. É magnífico sentir a mobilização e o envolvimento de todos os produtores pecuários».
 
IMAGEM DE MARCA
 
Orlando Alves defendeu que a "Semana do Barrosão" «já é uma imagem de marca de Salto e, também, de Montalegre». O autarca lembra a importância da presença «sempre honrosa» de um membro do Governo. Oportunidade para divulgar o que de melhor resiste pelo Barroso. Luís Vieira, secretário de estado da Agricultura e Alimentação, foi afável e conhecedor da região, não fosse ele um transmontano. Por sua vez, Orlando Alves destaca a «presença diversificada» de oferta, num fim de semana onde será dado «um passo decisivo e muito importante na afirmação da raça, de Salto e dos saltenses». Com o mesmo raciocício, o líder do executivo municipal acentuou: «temos uma semana que está a germinar muito bem. Estamos a crescer muito e em qualidade. Estamos perante algo que tem pernas para andar. Vemos explorações a serem redimensionadas e a crescerem todos os anos, com jovens envolvidos e a abraçarem esta causa». A fechar, Orlando Alves deixou a crença: «não tenho dúvidas que vamos ganhar esta oposta de promoção e valorização da raça barrosã».
 
TEM A PALAVRA
 
Luís Vieira | Secretário de Estado da Agricultura e Alimentação
«Felicito o município pela realização desta iniciativa de promoção da carne barrosã no solar da raça. Trata-se de uma carne que apresenta as melhores condições de qualidade. É reconhecida pelos nossos consumidores como um produto excelente. Temos que aproveitar estas riquezas regionais. O concelho de Montalegre é exemplo disso. Tem cerca de 11 produtos com denominação de origem e indicação geográfica, desde os enchidos, a carne, o mel e muitos outros. Temos que criar mais valor para estes produtos. Nos tempos que correm não basta saber produzir. É preciso saber comercializar e vender. O governo criou condições aos nossos agricultores para que produzam mais para exportação no sentido de substituir as importações. Durante este ano, a carne de bovino tem demonstrado uma performance muito interessante. Nos primeiros quatro meses deste ano, exportamos o dobro em relação ao ano de 2015, o correspondente a 44 milhões de euros. É fruto da determinação e da resiliência dos nossos agricultores mas, também, dos apoios concedidos pela União Europeia. O governo também definiu um programa de apoio à pequena agricultura chamado "discrimine positivamente". O país tem vários tipos de agricultura que têm que ser apoiados na sua diversidade. Para isso, definimos um conjunto de apoios para os pequenos agricultores. Criamos uma ajuda onde cada agricultor que recebia 500 euros, passe a receber agora 600 euros, mais 20%. Os primeiros cinco hectares de cada exploração agrícola vão ter um aumento de 50%. Nos investimentos, a exploração pode agora apresentar um projeto de 40 mil euros em vez dos 25 mil. Para estas alterações, estabelecemos um teto para os agricultores que recebiam acima dos 300 mil euros, que é o valor máximo. É uma forma de valorizarmos estes territórios. A nossa agricultura está a crescer acima da média da economia, o que é extremamente importante. Temos uma agricultura mais inovadora, mais profissional, mais orientada para o mercado, mais sustentável e mais produtiva. É um setor com futuro. Estamos com taxas de crescimento de exportações acima dos outros setores de atividade. Para mim, a carne barrosã é saborosa e tenra, com excelente qualidade».
 
David Teixeira | Vice-presidente da Câmara de Montalegre
«Pelo número de pessoas presentes, é a melhor abertura fruto da transformação deste evento numa feira agrícola, com alfaias e das associações que trabalham o nosso mundo agrícola. Um evento que ganha nova cor e nova dimensão. A presença de mais produtores faz o sucesso deste evento. Reclamamos a valorização dos produtos agroalimentares. Esperamos que estes eventos sirvam para a promoção mas, também, para a motivação porque o novo quadro comunitário está aí à porta».
 
Fátima Fernandes | Vereadora da Ação Social
«É um certame de muita importância. Tem cada vez mais importância. É a oportunidade de os nossos produtores verem o seu trabalho reconhecido e pensarem em novas oportunidades. Vieram boas notícias do governo para que possam fazer candidaturas. Não vivemos sem agricultura. É um setor que temos que retomar rapidamente. É um trabalho árduo que precisa de alguma recompensa económica. Os restaurantes têm aqui um filão. Devem apostar na carne barrosã para as suas ementas. É um animal que admiramos especialmente. Embeleza as nossas paisagens, faz parte da nossa identidade».
 
Alberto Fernandes | Presidente da Junta de Freguesia de Salto
«É uma honra e uma alegria para os lavradores da freguesia que bem merecem. São eles que protegem a raça. O evento está a crescer a cada ano e, por isso, estamos satisfeitos». 
 
José Leite | Secretário Técnico do Livro Geneológico da Raça Barrosã
«É um certame muito importante. Trabalhamos muito para conservar a raça. Os criadores são a peça mais importante».
 
Albano Álvares | Confraria Gastronómica da Carne Barrosã
«Todos os anos tenho participado nesta festa e é sempre uma honra e um privilégio até porque mostramos os nossos produtos».
 
Fernando Queiroga | Presidente da Câmara Municipal de Boticas
«É uma iniciativa de louvar. É fundamental incentivar os nossos jovens para a atividade agrícola que é rentável». 
 
Duarte Marques | Vereador da Câmara Municipal de Vila Pouca de Aguiar
«É uma iniciativa de valorização da carne barrosã que é muito apreciada, de muita qualidade e deliciosa. É uma boa aposta. O município está de parabéns!».
 
Nuno Reis | Cooperativa Agrícola do Barroso
«Estamos a tentar dinamizar a feira e parece-me que estamos a conseguir. Temos mais participantes e mais produtores que louvam a raça».
 
III SEMANA DO BARROSÃO - SALTO - INAUGURAÇÃO
 

 
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)
Inauguração da III Semana do Barrosão (Salto)