Passar para o Conteúdo Principal Top
Câmara Municipal de Montalegre
Hoje
Hoje
Máx C
Mín C
Amanhã
Amanhã
Máx C
Mín C
Depois
Depois
Máx C
Mín C

29.ª Feira do Fumeiro | Apresentação no Porto

17 Janeiro 2020
Xxix feira do fumeiro  apresentacao   porto   21  1 1024 2500

Está apresentada à imprensa a 29.ª Feira do Fumeiro de Montalegre, evento que decorre de 23 a 26 deste mês. A sessão - aconteceu na cidade do Porto - teve a particularidade de ter dois chefs (Marco Gomes e Nuno Diniz) a mostrarem o "Cozido Barrosão". Uma aposta ganha, com casa cheia, que promete ser um bom "aperitivo" para a próxima edição do certame.


COZIDO BARROSÃO

Na sessão de apresentação pública, os chefs Marco Gomes e Nuno Diniz apresentaram o afamado cozido barrosão que teve, entre outros ingredientes, o magnífico e multifacetado fumeiro (chouriço de abóbora, salpicão, paio, chouriça, farinhota, sangueira, farinheira de mel, alheira e presunto), porco fumado (orelheira, pé de porco, faceira, peituga, ranhão, pernil, barriga e rabo), vitela barrosã (nispo, ilhada e língua), porco bísaro fresco (entrecosto, toucinho e entremeada), batata kennebec, couve tronchuda, pão de centeio, mel de urze, licor do padre Fontes, castanhas e os vinhos Mont'Alegre e padre Fontes.

MONTALEGRE - XXIX FEIRA DO FUMEIRO (23 a 26 janeiro) - PROGRAMA

MONTALEGRE - XXIX FEIRA DO FUMEIRO (23 a 26 janeiro) - PREÇOS

MONTALEGRE - FEIRA DO FUMEIRO | HISTÓRIA

xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___10_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___8_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___12_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___11_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___14_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___16_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___19_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___24_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___25_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___26_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___35_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___37_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___30_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___38_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___41_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___43_
xxix_feira_do_fumeiro__apresentacao___porto___45_