O município de Montalegre está a desenvolver um projeto que pretende valorizar e alavancar a produção de centeio tradicional e trigo sarraceno, produção e comercialização. Trata-se de uma candidatura transnacional a fundos comunitários que envolve vários parceiros, de Portugal e da vizinha Espanha. As entidades estiveram reunidas para acordar as linhas estratégicas de orientação. Fátima Fernandes, presidente da Câmara Municipal refere que «esta experiência será para depois ser colocada ao dispor dos agricultores e poderá ser mais uma fonte de rendimento».
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ENTIDADES ENVOLVIDAS:
Portugal:
Município de Montalegre
COOPBARROSO;
IPB - Instituto Politécnico de Bragança
INIAV - Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I. P. (INIAV)
Espanha:
CETECA - Fundación Centro Tecnolóxico da Carne
GDR; Grupo de Desenvolvemento Rural da Limia
Sementares: https://sementares.com/gl/inicio/
USC-Universidade de Compostela: https://www.usc.gal/gl
