Estivemos em Pitões das Júnias a acompanhar a quarta edição do Centear - Festival de Centeio, evento que decorreu na turística aldeia do concelho de Montalegre. Um cartaz, organizado pela Associação Fiadeiro de Pitões", que conta com os apoios do Município de Montalegre, Ecomuseu de Barroso e Junta de Freguesia de Pitões das Júnias. Estamos perante uma iniciativa que pretende «reavivar antigas tradições agrícolas, fortalecer os laços afetivos da comunidade e proporcionar momentos de aprendizagem, lazer e confraternização, em que locais e visitantes têm a oportunidade de se conectar com as raízes históricas e gastronómicas de Pitões das Júnias». A somar, é objetivo deste cartaz invocar os usos e costumes antigos, desde a segada da messe, a carrada para a eira, a malhada com os malhos tradicionais e, por fim, o colmo na cobertura do telhado do moinho comunitário.
