No âmbito das comemorações do "Dia Internacional dos Museus", o Ecomuseu de Barroso, em Montalegre, realizou uma atividade relacionada com a confeção da manteiga tradicional. Rosa Barroso Pereira, natural de Salto, explicou o processo de preparação de um alimento típico nas casas das famílias barrosãs de outros tempos. No final, os participantes provaram e levaram para casa uma amostra. A vereadora da educação, Fátima Fernandes, acompanhou esta iniciativa.
