'Cozido à Barrosã' | Um sabor que aquece a alma
Conteúdo atualizado em5 de dezembro de 2025às 12:15
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Há sabores que guardam histórias e o "Cozido à Barrosã" é um deles. Preparado com carnes de qualidade superior, acompanhado pela batata e pelos legumes frescos produzidos na pureza do território, este prato é muito mais do que uma refeição, é um regresso às nossas raízes. O Município de Montalegre inicia este fim de semana mais uma campanha de promoção que visa divulgar um dos pratos mais genuínos da gastronomia local. Cada pedaço, cozinhado lentamente, envolve tradição, afeto e o respeito por uma gastronomia que atravessa gerações. É o conforto de uma mesa cheia, o encontro da família, o orgulho de um território onde a autenticidade fala mais alto. Visite-nos e deixe-se envolver pelos sabores tradicionais, de gente que recebe sempre de braços abertos!