A aldeia de Pincães voltou a encher-se de aromas quentes e memórias antigas no lagar de azeite. Uma iniciativa que celebrou a colheita da azeitona e o saber ancestral da produção do azeite artesanal.
Pela manhã, moradores e visitantes abriram a porta do lagar, onde o som ritmado da mó e o perfume do azeite recém-extraído lembravam a importância que esta atividade sempre teve para a comunidade. Entre conversas animadas e demonstrações ao vivo, muitos puderam ver de perto o processo completo, desde a azeitona ao ouro líquido que chega à mesa.
A edição deste ano reforçou a vontade de manter viva a herança do lagar, fazendo da atividade um momento de união e de homenagem à terra, às pessoas e ao sabor que define aquela zona.
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