Decorreu numa das salas do pavilhão multiusos de Montalegre mais uma reunião entre a organização e os produtores da Feira do Fumeiro. Um encontro que já é tradição e que serve para fazer o balanço da edição anterior e alinhar a próxima. A reunião mostrou uma ambição assumida de reforçar a produção e a qualidade.
A última edição da Feira do Fumeiro de Montalegre foi debatida na habitual reunião entre organização e produtores, algumas semanas após a realização do evento. Uma sessão onde foram, também, delineados pormenores com vista ao próximo evento, numa altura em que os produtores devem começar a inscrever os animais para o certame. Orlando Alves, presidente da Câmara de Montalegre, refere que se tratou da «habitual reunião de balanço para ponderação daquilo que de bom e mau aconteceu» mas, também, «de preparação para a próxima edição que tem que ser sempre melhor do que a anterior». Segundo o autarca, estamos perante um «esforço na forma de preparar as coisas que exige esta sintonia posições entre a câmara, a associação e os produtores».
IDENTIFICAÇÃO DOS ANIMAIS
No mesmo raciocínio alinha Boaventura Moura, presidente da Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã. Na ótica deste responsável, o encontro debateu «a forma como decorreu a feira» lamentando «o facto de gente da terra estar constantemente a denegrir a imagem de um certame que, a cada ano, apresenta um sucesso superior». O próximo passo no trabalho para o certame de 2019 «é a identificação e inscrição dos animais que passarão a ser tatuados em substituição dos habituais brincos, o que acontecerá brevemente», rematou.
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