Reunião de balanço da Feira do Fumeiro 2014

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A última edição da Feira do Fumeiro de Montalegre foi debatida na habitual reunião entre organização e produtores, poucas semanas após a realização do evento. Uma sessão onde foi "apalpado o pulso" a um evento que movimentou mais de 80 mil pessoas em quatro dias de grande projeção turística e que, por essa via, mereceu todo o cuidado na hora de refletir sobre o que foi feito. Dos mais de 70 produtores que marcaram presença no último certame, apenas 40 compareceram à convocatória, facto que foi lamentado por todos. Todavia, quem esteve ouviu um discurso de confiança, como podemos constatar através das palavras de David Teixeira, vice-presidente do município de Montalegre: «foi uma reunião produtiva onde os produtores tiveram a coragem de identificar algumas falhas que ainda conseguimos detetar no evento de 2014, no entanto, o que convém realçar é que fica aqui uma vontade para em 2015 seja aumentada a produção, ficou a ambição de começar a vender, a criar e produzir presunto de dois anos».

 

 

David Teixeira apelou aos produtores para assumirem arrojo em volta de um filão que tem ainda caminho para progredir. Um discurso que exorcizou fantasmas e que despoletou ideias como é exemplo o aparecimento do porco bísaro na edição de 2015: «posso adiantar que temos a novidade que vai aparecer, na próxima Feira do Fumeiro, presunto de porco bísaro. É uma grande notícia, é uma grande decisão, que irá fazer com que o certame de 2015 tenha mais qualidade e, sobretudo, tenha um produto que começa a afirmar-se como um produto de excelência, como é o presunto de Montalegre que tem tudo para ser equiparado ao pata negra e a outros produtos que são vendidos a um valor três, quatro, cinco vezes mais».

Foi ainda referido pelo vice-presidente do município, com base nos relatórios produzidos pela organização do certame, e atendendo à conjuntura económica desfavorável que o país atravessa, que esta ultima edição da Feira do Fumeiro do Presunto do Barroso «ultrapassou todas as previsões e expetativas», tendo alcançado «um grande sucesso em termos de quantidades vendidas e número de visitantes», bem como o «altíssimo grau de satisfação dos empresários e operadores ligados ao ramo da hotelaria, turismo e restauração do concelho de Montalegre». Foi ainda estabelecida a data da próxima campanha de identificação de suínos e pré-inscrição de produtores para a Feira do Fumeiro de 2015, que terá inicio no principio de Maio e termo no final do mesmo mês. Acrescentou que, o «limite mínimo de suínos por produtor foi fixado em cinco» para assim «estimular a produção de fumeiro».

 

 

Sócio fundador, Boaventura Moura é o rosto da Associação dos Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã. Antes da reunião com a Câmara Municipal de Montalegre, a associação realizou uma assembleia geral onde foi apresentado, votado e aprovado o plano de atividades e orçamento para 2014 bem como o relatório e contas do exercício de 2013. Agastado, o presidente desta coletividade voltou a pedir para que haja interessados em liderar os destinos da associação: «não devemos nada a ninguém, está tudo a funcionar bem e, uma vez mais, disse que gostava que alguém se candidatasse. Pedi por favor aos membros da direção e eles mandaram-me dar uma volta. Há gente nova muito capaz e com formação que eu não tenho. Era bom isto rodar e não ser sempre o mesmo. Digo isto para que as pessoas não pensem que alguém está agarrado ao lugar e que é beneficiado aqui ou ali. Já houve um ano que se provocou três vezes as eleições e ninguém se candidatou. Pedia por favor às pessoas para pensarem no assunto». A finalizar, Boaventura Moura apelou ao produtores para aderirem ao projeto "Portugal Sou Eu", instrumento que irá «valorizar» o potenciar a «atividade económica» do concelho.