Salto | 10ª Semana do Barrosão

No último fim de semana de julho realiza-se em Salto a décima edição da "Semana do Barrosão". A vila transforma-se num verdadeiro palco de cultura, memória e orgulho. A iniciativa celebra a força do campo, o trabalho dos produtores rurais e a beleza de uma tradição que atravessa gerações.

Na abertura do evento e no solar da raça, os chefs Nuno Diniz, Óscar Geadas e Marco Gomes trazem, cada um, uma criação exclusiva centrada num corte específico desta carne singular, desvendando todo o seu potencial e sabor. António Geadas criará uma simbiose perfeita entre os vinhos Montalegre e a vitela Barrosã.