Um dos atrativos da presença do município de Montalegre no evento "Xantar 2016" (Ourense, Espanha), foi a realização de um "showcooking" com produtos do concelho. A prestação esteve a cabo da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego que, recorde-se, marcou presença na última Feira do Fumeiro.