XIV Festa do Porco Bísaro em Paredes do Rio

Em Paredes do Rio, concelho de Montalegre, voltou a cumprir-se a tradição ao realizar-se a "matança do porco”, de raça bísara, nos moldes tradicionais. Continua a ser umas das atividades culturais que suscita muito interesse por parte da população local e que atrai dezenas de curiosos vindos dos mais variados cantos do país e da vizinha Galiza.

 

 

José Carlos Moura, presidente da Associação Social e Cultural de Paredes do Rio (ASCPR), começou por agradecer o apoio e a disponibilidade de «todos os que intervieram na requalificação do telhado do Pisão». O líder da coletividade aproveitou a presença do presidente da autarquia para lançar um pedido: «temos trabalhado no sentido de criar espaço para a nossa associação. Queremos crescer e, para isso, precisamos de condições para podermos desempenhar as nossas funções o melhor possível».

 

 

Depois de ouvir as solicitações, Orlando Alves, presidente da Câmara Municipal de Montalegre, lembrou que a ASCPR «é exemplo de dinamismo» e quando «se une a vontade de trabalhar com ajuda financeira do município nasce obra». Nesse sentido, reforçou o edil, «nasce toda esta atividade que é desenvolvida todos os dias ao longo do ano». Quanto ao apelo, o presidente do município mostrou-se recetivo: «vamos trabalhar para que no próximo ano possamos estar aqui todos num espaço mais aberto e arejado».

 

 

Os participantes da edição deste ano da "Festa do Porco Bísaro" tiveram a oportunidade de visitarem as instalações da Coopbísaro (Cooperativa Agrícola dos Produtores de Suínos da Raça Bísara de Paredes do Rio). José Acácio Moura, presidente do agrupamento, explicou que «há neste momento 50 fêmeas para reprodução» e que «apesar dos baixos preços de comercialização é um negócio com rentabilidade», garantiu.