Tal como é norma em todas as edições da Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso, os mais pequenos da comunidade educativa da vila de Montalegre deslocam-se ao recinto. Todavia, este ano, uma novidade os esperava. A surpresa resulta de uma parceria entre a Biblioteca Municipal de Montalegre e a Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã. Num espaço pensado para o efeito, uma produtora de fumeiro exemplificou o processo de confeção e surtiu a curiosidade não apenas da pequenada, como de todos os visitantes.
Todos os anos a comunidade educativa de Montalegre desloca-se com vários grupos de crianças para visitar da Feira do Fumeiro. Nesta 21ª edição foram brindados com uma iniciativa, resultado de uma ideia conjunta da Biblioteca Municipal de Montalegre e a Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã. A aposta inédita é o ateliê “Saberes com Sabor”, definida por Gorete Afonso, responsável pela instituição camarária, como «uma experiência muito positiva e com um resultado surpreendente».
PEDAGOGIA E INTERATIVIDADE
Gorete Afonso explica que «o ateliê pedagógico é precisamente “um saber fazer” do que há de melhor aqui na terra» e que se contextualiza «no âmbito da Feira do Fumeiro». Além da pedagogia, há também «a componente interativa», defende. Todos têm a oportunidade «de assistir à preparação do fumeiro», não apenas as crianças, como todos os visitantes.
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