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XXIII Feira do Fumeiro apresentada no Porto
16 Janeiro 2014
Foi dado o pontapé de saída na promoção da XXIII Feira do Fumeiro de Montalegre, evento que sai à rua de 23 a 26 deste mês. Aconteceu na Casa de Trás-os-Montes e Alto Douro, no Porto, onde o presidente da autarquia, Orlando Alves, deixou o desafio para que olhem para o mundo rural como um caminho de futuro sob pena de hipotecar a esperança a um dos mais extraordinários territórios naturais do país.
Acompanhado pela vereadora Fátima Fernandes, que irá, nos próximos anos, assumir as apresentações públicas da Feira do Fumeiro, o presidente da Câmara de Montalegre, Orlando Alves, referiu na conferência de imprensa do Porto que o certame «está vivo» e que irá voltar a oferecer a qualidade habitual. O autarca anunciou que os números, em previsão, são animadores: «em termos contabilísticos e tendo em conta as quantidades registadas até ao momento (70.000kg) estima-se uma arrecadação de receita a ultrapassar os três milhões de euros. E se a isto acrescer o setor da hotelaria e da restauração, tradicionalmente associados ao evento, o montante global da receita atingirá valores substancialmente mais elevados».
200 FAMÍLIAS VIVEM
DA FEIRA DO FUMEIRO
Orlando Alves invocou que a Feira do Fumeiro é para os produtores «uma oportunidade de valorização do produto e de promoção da suas realizações materiais, por isso é que hoje temos cerca de 200 famílias que vivem quase exclusivamente desta aposta». O certame, reforçou, «teve o condão de obrigar as pessoas, os resistentes, a interagir com uma prática que é o amanho da terra». Neste sentido, «estamos perante um acontecimento catalisador do desenvolvimento da região de Barroso e exemplo soberano de afirmação e abanão da inércia do mundo rural. E que ainda por cima seleciona e dá a Montalegre o cariz de destino turístico com reflexos financeiros visíveis ao longo do ano».
SANTUÁRIO GASTRONÓMICO
Ao longo dos quatro dias do evento, há muitas seduções para o visitante. Terá pela frente um leque variado de produtos que passam por Presunto, Chouriça, Salpicão, Alheira, Chouriço abóbora, Chouriço mel, Sangueira, Farinheira, Butelo, Pernil, Pé, Pá, Orelheira, Peito e Barriga. Um verdadeiro santuário gastronómico que tenta a gula pela qualidade e variedade.
NÚMEROS EM PREVISÃO
QUANTIDADE DE PRODUTO – 70.000 kg
FATURAÇÃO – 3 milhões de euros
VISITANTES – 80.000
OUTROS NÚMEROS
124 Produtores inscritos
922 Animais abatidos
EXPOSITORES
88 Expositores
77 Expositores de fumeiro e 11 de outros produtos
(panificação, mel, doces e compotas, ervas aromáticas e licores)
N.º produtores de fumeiro inscritos – 81
N.º produtores de pão, bicas de carne e folares – 4
N.º produtores de mel – 3
HORÁRIO DE ABERTURA
AO PÚBLICO DA FEIRA
Dia 23 – 16:00/20:00
Dia 24 – 10:00/20:00
Dia 25 – 10:00/21:00
Dia 26 – 10:00/20:00
HORÁRIO DE ABERTURA DO GABINETE
DE CONTROLO HIGIÉNICO SANITÁRIO
(informação para os produtores)
Dia 22 – 10:00/12:00 e 14:00/18:00
Dias 23 e 24 – 9:00/12:30 e 14:00/20:00
Dias 25 e 26 – 9:00/13:00 e 14:00/20:00
PREÇOS
Presunto inteiro - 12,00 €/Kg
Presunto desossado - 20,00 €/Kg
Chouriça - 21,00 €/Kg
Alheira - 13,00 €/Kg
Salpicão - 30,00 €/Kg
Chouriço de abóbora - 10,00 €/Kg
Sangueira - 10,00 €/Kg
Pá - 10,00 €/Kg
Barriga - 7,50 €/Kg
Outros derivados (Pés, Cabeças, etc) - 7,50 €/Kg
Pão centeio - 2,00 €/Unidade
Folar ou Bica de Carne - 5,00€/Unidade
Folar de ovos - 10,00€/Kg
Mel
Compotas
MONTALEGRE - XXIII Feira do Fumeiro (Spot Oficial)
Conteúdo atualizado em9 de janeiro de 2018às 15:44