XXIV Feira do Fumeiro apresentada em Braga

Depois do Porto, foi a vez de Braga acolher a habitual conferência de imprensa que lança mais uma Feira do Fumeiro de Montalegre. A convocatória foi bem feita a avaliar pelo número considerável de órgãos de comunicação social presentes. Um encontro que serviu, de novo, para o presidente da Câmara de Montalegre defender que estamos perante um cartaz que é «indiscutivelmente a maior feira de fumeiro do país». Acompanhado pela vereadora da educação, Fátima Fernandes, o autarca reforçou que «em dinâmica comercial nós pedimos meças a quem quer que seja». Orlando Alves frisou que na Feira do Fumeiro de Montalegre «só entra fumeiro». Um exclusivo que serve para «proteger os nossos produtores».

 

 

«Se deixássemos meter as coisas que as pessoas nos solicitam, fazíamos uma feira que ia de Montalegre até à fronteira», opina o edil. Um travão que protege quem luta pela terra em torno de um chamariz que é, fundamentalmente, «uma oportunidade de negócio e uma forma de dar maior visibilidade à nossa terra». Em suma, Orlando Alves descreve um pouco do que gira em volta da "rainha do fumeiro": «tem tascas, copos e muito vinho, que a terra quente nos vende e o frio intenso das geadas valoriza e faz subir um ou dois graus e tem comes e petisqueira tudo centrado à volta dos 100 sabores que o porco tem (...) o pão centeio, as bicas de carne, os folares, mel e compotas, licores e chás são, a par da batata com certificação e das couves e grelos da terra fria barrosã, igualmente cartaz da XXIV da Feira do Fumeiro e Presunto de Barroso».

 

QUANTIDADE DE PRODUTO – 70.000 kg

FATURAÇÃO – 3 milhões de euros

VISITANTES – 80.000

 

 

76 Expositores de fumeiro e 11 de outros produtos

(panificação, mel, doces e compotas, ervas aromáticas e licores)

N.º produtores de fumeiro inscritos – 76

N.º produtores de pão, bicas de carne e folares – 4

N.º produtores de mel – 3

Compotas, licores, chás

 

 

Dia 22 – 16:00/20:00

Dia 23 – 10:00/20:00

Dia 24 – 10:00/21:00

Dia 25 – 10:00/20:00

 

Dia 21 – 10:00/12:00 e 14:00/18:00

Dias 22 e 23 – 9:00/12:30 e 14:00/20:00

Dias 24 e 25 – 9:00/13:00 e 14:00/20:00

 

Presunto inteiro - 14,00 €/Kg

Presunto desossado - 21,00 €/Kg

Chouriça - 21,00 €/Kg

Alheira - 13,00 €/Kg

Salpicão - 30,00 €/Kg

Chouriço de abóbora - 10,00 €/Kg

Sangueira - 10,00 €/Kg

Pá - 10,00 €/Kg

Barriga – 8,50 €/Kg

Outros derivados (Pés, Cabeças, etc.) - 7,50 €/Kg

Pão centeio - 2,00 €/Unidade

Folar ou Bica de Carne - 5,00 €/Unidade

Folar de ovos - 10,00 €/Kg