Montalegre - I Património Enogastronómico

23 Abril 2023

Apresentada publicamente no Porto, a vila de Montalegre apadrinhou a primeira edição do "Património Enogastronómico", realizado no Pavilhão Multiusos. A organização do evento conseguiu «reunir as confrarias e todos os seus confrades com o objetivo de um salutar convívio confrádico e também a partilha de sabores e saberes intrínsecos ao Património Enogastronómico Ibérico».

TEM A PALAVRA

Elsa Machado | Organização
«Escolhemos Montalegre por vários motivos e que geraram a ideia de congregação dos fundamentos da génese para a realização deste evento como o facto da localização geográfica, de festejar 750 anos do seu Foral, porque tem obra feita no Ecomuseu de Barroso, porque dinamiza uma centena de produtores de fumeiro que dão origem á maior feira do fumeiro do país, porque já ganhou o estatuto da mística, tema emblemático neste evento associado à Enogastronomia e porque em abril de 2018, Barroso recebeu a classificação da FAO, como território Agrícola Mundial. É por todos estes motivos que em Montalegre queremos levar a cabo este primeiro evento tendo por tema a Enogastronomia e a Espiritualidade. A organização deseja concentrar, em Montalegre, durante três dias, as confrarias enogastronómicas de todo o país e da vizinha Espanha, para mostrar e debater o lugar da gastronomia tradicional, na senda do desenvolvimento de cada território e que expressão tem na dinâmica turística de cada região, na defesa das suas tradições e culturas.»

MONTALEGRE | I ENCONTRO ENOGASTRONÓMICO (21 A 23 ABRIL 2023) | PROGRAMA

MONTALEGRE | I ENCONTRO ENOGASTRONÓMICO (21 A 23 ABRIL 2023) | PRESIDENTE